El Finca La Estacada Reserva es un exponente de la madurez y el equilibrio técnico en la D.O. Uclés. Este vino nace de un ensamblaje preciso de cuatro variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, seleccionadas para aportar estructura y elegancia. Su proceso de crianza combina de forma estratégica barricas de roble francés y americano, logrando una complejidad superior donde el carácter de la uva y la nobleza de la madera conviven en armonía absoluta.
Temperatura Ideal: Servir entre 16°C y 18°C.
Copa Sugerida: Copa tipo Bordeaux para favorecer la oxigenación de sus cuatro variedades y su crianza compleja.
Decantación: Se recomienda decantar por unos 20-30 minutos para permitir que las notas de tabaco y cacao se abran plenamente.
NOTAS DE CATA
Vista: Presenta un color rojo granate intenso, con ribetes que denotan su adecuada evolución y crianza como Reserva.
Nariz: Ofrece un perfil complejo y profundamente aromático. Destacan las notas de fruta roja madura (mora, ciruela) escoltadas por elegantes matices de su paso por madera, como tostados, tabaco y cacao.
Boca: Se manifiesta como un vino envolvente y con gran cuerpo. Su arquitectura en boca es sólida, ofreciendo una textura sedosa que llena el paladar con sofisticación.
Final: Culmina en un final largo y persistente, donde la carga frutal y las notas especiadas se equilibran a la perfección en el postgusto.
MARIDAJE
Gracias a su estructura y madurez, es un vino sumamente versátil, capaz de protagonizar tanto cenas elaboradas como momentos de relax. Armoniza de forma excepcional con carnes rojas, quesos semicurados y guisos mediterráneos de cocción lenta. Su equilibrio también lo hace ideal para acompañar platos de caza menor y carnes de ave asadas con hierbas aromáticas.
