Pra Vinera Red Wine Reserve es el resultado de un diálogo fascinante entre dos mundos. El enólogo Stefano Migotto, con raíces en el norte de Italia, imprime en este ensamble una estructura y equilibrio propios del viejo mundo, sin renunciar a la opulencia y frutosidad vibrante que solo el sol de California puede ofrecer. Es un vino que refleja una conexión honesta con la tierra, diseñado para ser expresivo desde su juventud pero con la profundidad que otorga su categoría Reserve.
Temperatura Ideal: Servir entre 16°C y 18°C.
Copa Sugerida: Copa tipo Bordeaux de tamaño medio para permitir la correcta aireación de sus notas de cuero y mermelada.
Perfil del Vino: Un tinto aterciopelado, expresivo y deliciosamente frutal, diseñado para disfrutar en cualquier ocasión festiva o cena formal.
NOTAS DE CATA
Vista: Luce un color púrpura profundo y brillante, con una capa media-alta que anticipa su concentración frutal.
Nariz: Despierta los sentidos con una entrada golosa de mermelada de fresa y un ramillete de especias dulces que aportan calidez y sofisticación.
Boca: Se manifiesta vibrante y jugoso. El paladar es envuelto por capas de ciruela, arándano rojo (cranberry), grosella negra y cerezas silvestres. Su textura es marcadamente aterciopelada y redonda, ofreciendo un paso por boca de gran placer táctil.
Final: Culmina en un cierre elegante con un sutil y distinguido toque de cuero, que eleva la complejidad y prolonga la experiencia.
MARIDAJE
Gracias a su equilibrio entre suavidad y estructura, este Red Blend es una pieza maestra de la versatilidad culinaria:
Carnes de Parrilla: El compañero ideal para carnes asadas y barbacoas (BBQ), donde su frutosidad complementa los ahumados.
Pastas y Cocina Italiana: Armoniza magistralmente con platos sustanciosos como lasaña, boloñesa o pastas con salsas cremosas y funghi.
Tablas de Selección: Excelente con quesos de intensidad media como el Emmental o un Manchego joven.
