VALTRAVIESO CRIANZA ^{En oferta}

DESCRIPCIÓN

El Valtravieso Crianza es la definición líquida de lo que se conoce como un "vino de páramo". Proveniente de viñedos situados a más de 900 metros de altitud, esta ubicación extrema desafía a la vid, otorgando al vino un carácter serio, profundo y excepcionalmente largo. Es un tinto con cuerpo que captura la esencia del clima frío y los suelos calizos de las zonas más altas de la Ribera del Duero, logrando una identidad propia que destaca por su elegancia y nervio.

• Temperatura Ideal: Servir entre 16°C y 18°C.
• Copa Sugerida: Copa tipo Bordeaux estándar.
• Momento de Consumo: Su seriedad lo hace ideal para comidas pausadas y de alto nivel gastronómico donde se busque un vino con "presencia".

NOTAS DE CATA

• Vista: Exhibe un color rojo cereza profundo y bien cubierto, con una brillantez que denota su impecable salud técnica.
• Nariz: Se presenta muy sugerente y expresivo. Destacan las notas de fruta negra madura acompañadas de matices especiados (pimienta, clavo) muy bien integrados, fruto de su equilibrada crianza en madera.
• Boca: Sorprende por su dualidad. Posee una marcada acidez que le aporta una frescura vibrante, pero esta se equilibra magistralmente con una textura untuosa y envolvente. Su estructura es firme y seria, llenando el paladar con gran volumen.
• Final: Culmina en un final largo y persistente, caracterizado por un tanino aromático de gran calidad que deja un recuerdo distinguido y limpio.

MARIDAJE

Por su cuerpo y frescura, este Crianza es un vino sumamente versátil en la mesa castellana. Armoniza de forma excepcional con carnes rojas a la brasa, asados de cordero o lechazo y platos de caza menor. Su vibrante acidez lo hace también un compañero ideal para guisos de legumbres con embutidos ibéricos y quesos de oveja curados, donde su estructura sostiene perfectamente la intensidad de los sabores grasos.