{"product_id":"ricardo-dumas-vinas-viejas","title":"RICARDO DUMAS VIÑAS VIEJAS 750 ML","description":"\u003cdiv style=\"line-height: 1.6; color: #333; font-family: 'Inter', 'Segoe UI', Arial, sans-serif; max-width: 800px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"border-bottom: 2px solid #E60000; padding-bottom: 5px; color: #e60000; font-size: 18px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px;\"\u003eDESCRIPCIÓN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRicardo Dumas Viñas Viejas\u003c\/strong\u003e es un tributo a la paciencia y a la sabiduría de la tierra. Procedente de una maduración excepcional de la uva, este vino nace de una selección rigurosa de cepas antiguas que han desarrollado un sistema radicular profundo, capturando la esencia mineral más pura del \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e. Su proceso de fermentación, realizado a temperatura controlada durante 10 días, ha sido diseñado para extraer con precisión quirúrgica todo el potencial y la concentración que solo las viñas con décadas de historia pueden ofrecer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura Ideal:\u003c\/strong\u003e Servir entre \u003cstrong\u003e15°C y 17°C\u003c\/strong\u003e para apreciar su complejidad frutal y especiada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCopa Sugerida:\u003c\/strong\u003e Copa tipo Bordeaux de cáliz amplio para favorecer la apertura de sus notas de sándalo y torrefactos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDecantación:\u003c\/strong\u003e Se recomienda decantar por al menos 30 minutos para permitir que la potencia de las cepas antiguas se exprese con total plenitud.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"border-bottom: 2px solid #E60000; padding-bottom: 5px; margin-top: 25px; color: #e60000; font-size: 18px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px;\"\u003eNOTAS DE CATA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Exhibe un color rojo granate de capa muy cubierta, limpio y brillante, con reflejos violáceos que delatan su magnífica estructura y vivacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Sorprende por su enorme complejidad y variedad de registros. Predominan las \u003cstrong\u003efrutas rojas y negras maduras\u003c\/strong\u003e (mora, fresa, cereza), elegantemente escoltadas por notas de maderas aromáticas como el \u003cstrong\u003esándalo\u003c\/strong\u003e, especias dulces (vainilla, pimienta) y sutiles toques torrefactos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Se manifiesta como un vino \u003cstrong\u003epotente y carnoso\u003c\/strong\u003e. Presenta taninos firmes pero dulces, ofreciendo un paso por boca elegante y una textura envolvente que llena el paladar con distinción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Culmina en un final muy complejo y persistente, que recrea fielmente la riqueza aromática percibida en nariz, dejando un recuerdo de fruta noble y especias.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"border-bottom: 2px solid #E60000; padding-bottom: 5px; margin-top: 25px; color: #e60000; font-size: 18px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px;\"\u003eMARIDAJE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDebido a su perfil potente y carnoso, este \"Viñas Viejas\" es el compañero ideal para platos de gran estructura y sabor intenso. Armoniza magistralmente con \u003cstrong\u003easados tradicionales, carnes rojas a la parrilla\u003c\/strong\u003e, y guisos de caza menor. Su elegancia y taninos dulces también lo hacen excelente para acompañar tablas de quesos curados, embutidos ibéricos y platos que incorporen salsas de frutos negros o toques de pimienta negra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hill Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48596437827824,"sku":"WERD0831","price":40.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/3064\/4976\/files\/WERD0831.jpg?v=1766508847","url":"https:\/\/shop.hillbrotherspr.com\/products\/ricardo-dumas-vinas-viejas","provider":"Hill Brothers","version":"1.0","type":"link"}