PASIONADO CABERNET FRANC 750 ML ^{En oferta}

DESCRIPCIÓN

Pasionado Cabernet Franc es el resultado de una viticultura de precisión en el prestigioso terroir de Gualtallary, en el corazón del Valle de Uco, Mendoza. Este vino nace de parcelas únicas de altura, donde los suelos calcáreos y el clima extremo de montaña imprimen una identidad irrepetible en cada racimo. Es una obra diseñada para representar la elegancia salvaje y la pureza herbal que solo los viñedos situados en los límites de la altitud pueden ofrecer, consolidándose como un ejemplar de culto para los conocedores de la variedad.

• Temperatura Ideal: Servir a 16 °C para apreciar plenamente su complejidad aromática.
• Copa Sugerida: Copa tipo Bordeaux de gran volumen para favorecer la apertura de sus notas herbales y de altura.
• Capacidad de Guarda: Es un vino apto para guarda, lo que permitirá que su intensidad se refine con el paso del tiempo.

NOTAS DE CATA

• Vista: Presenta un color rojo intenso con un distinguido matiz bordó, señal de su gran concentración y nobleza.
• Nariz: Expresa con nitidez las notas propias de la variedad en altura: pimiento calahorra, ají, menta y eucaliptus. Este bouquet se complejiza con una frescura herbal de hojas de tomate, albahaca, tomillo y jarilla, creando un perfil aromático marcadamente especiado.
• Boca: Se manifiesta como un vino de gran volumen, cremoso e intenso. En el paladar destaca por una estructura sólida y una intensidad envolvente que recorre toda la boca con equilibrio.
• Final: Culmina en un final persistente que mantiene la frescura de su carácter herbal, dejando una impresión profunda y elegante.

MARIDAJE

Su perfil herbal y especiado lo convierte en el compañero perfecto para la alta cocina de autor. Armoniza magistralmente con carnes de caza, cordero al romero, cortes de res a la parrilla y platos que incorporen hierbas frescas o salsas de pimientos asados. También es un aliado excepcional para quesos maduros y preparaciones que resalten la mineralidad y el carácter especiado del plato.