MONTE REAL CUVEE 750 ML ^{En oferta}

DESCRIPCIÓN

El Monte Real Cuvée representa la cara más contemporánea y audaz de la legendaria tradición de Cenicero, en la Rioja Alta. Este vino nace de una selección especial de viñedos que buscan la máxima concentración y expresión frutal. Es una propuesta diseñada para cautivar los sentidos, alejándose de los perfiles más austeros para ofrecer una experiencia envolvente, donde la potencia se encuentra con una elegancia sedosa, redefiniendo el concepto de sofisticación en el paladar moderno.

• Temperatura Ideal: Servir entre 16°C y 18°C.
• Copa Sugerida: Copa tipo Bordeaux de gran cáliz para permitir la correcta apertura de sus notas de chocolate y fruta negra.
• Decantación: Se recomienda una aireación de 30 minutos para despertar su potencia y suavizar su paso sedoso por el paladar.

NOTAS DE CATA

• Vista: Presenta un color rojo picota muy profundo con una capa alta, denotando su gran concentración y juventud.
• Nariz: Una auténtica explosión de frutos del bosque, como moras y arándanos frescos, que se fusionan magistralmente con notas dulces de regaliz, chocolate negro y toffee.
• Boca: Se manifiesta estructurado y jugoso, con una acidez amable que aporta equilibrio. Según la añada, su carácter evoluciona: la versión 2018 destaca por su paso sedoso y finos tostados, mientras que la 2017 se presenta más vibrante, especiada y persistente.
• Final: Largo y placentero, dejando recuerdos nítidos a bombón de licor y notas torrefactas que invitan a la contemplación.

MARIDAJE

Por su perfil goloso y envolvente, este Cuvée es el compañero ideal para platos con gran presencia y matices dulces o especiados. Armoniza magistralmente con carnes rojas a la piedra, rabo de toro o platos de caza menor con reducciones de frutos rojos. Su estructura sedosa también lo hace apto para acompañar platos de cocina fusión que incorporen cacao o especias exóticas, así como quesos azules de gran intensidad.