CUVAISON ESTATE CHARDONNAY 750 ML ^{En oferta}

DESCRIPCIÓN

El Cuvaison Estate Chardonnay es un referente absoluto de Los Carneros, donde la influencia directa de la bahía de San Pablo esculpe vinos de una frescura inigualable. Cultivado en suelos arcillosos y bajo un clima fresco, este Chardonnay logra un equilibrio magistral entre la madurez del sol californiano y una vibrante tensión mineral. Bajo la firma de Cuvaison, este vino representa una viticultura de precisión que busca la elegancia y la fragancia por encima de la opulencia excesiva.

• Temperatura Ideal: Servir entre 10°C y 12°C. Evitar temperaturas excesivamente frías para no opacar las notas de mazapán y repostería.
• Copa Sugerida: Copa tipo Chardonnay de cuerpo amplio y boca ligeramente cerrada.
• Carácter: Un blanco fragante, vibrante y perfectamente equilibrado, diseñado para evolucionar con gracia en la botella.

NOTAS DE CATA

• Vista: Presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados y brillantes, denotando su impecable crianza.
• Nariz: Despliega una complejidad aromática cautivadora. Se entrelazan notas sugerentes de jengibre, limón Meyer y mazapán, acompañadas de un delicado toque que evoca la corteza de tarta recién horneada, sello de su contacto con lías y madera noble.
• Boca: En el paladar se muestra vibrante y jugoso. Combina una explosión de manzana crujiente, melocotón y pera fresca, sostenida por una textura sedosa que nunca pierde el nervio y la vitalidad.
• Final: Culmina con una refrescante nota mineral que evoca la brisa marina, dejando un recuerdo limpio, persistente y profundamente elegante.

MARIDAJE

Gracias a su equilibrio entre acidez cítrica y cuerpo untuoso, es el aliado ideal para platos de alta cocina con texturas ricas:

• Mariscos Nobles: Pareja definitiva para langosta, vieiras o bogavante servidos con mantequilla clarificada.
• Aves y Cremas: Armoniza magistralmente con pollo asado a las hierbas o un risotto cremoso de champiñones.
• Quesos: Excelente con variedades suaves y de alta cremosidad tipo Brie o Camembert, donde su acidez limpia el paladar.