AQUARELLA SAUVIGNON BLANC 750 ML ^{En oferta}

DESCRIPCIÓN

El Aquarella Sauvignon Blanc es un prodigio de frescura nacido en el corazón de España bajo la firma de Bodegas del Saz. Su secreto reside en la altitud: viñedos seleccionados a 750 metros sobre el nivel del mar, donde la oscilación térmica y los suelos calizo-arenosos permiten que la uva desarrolle una acidez vibrante y una intensidad aromática superior. Es un blanco de corte moderno que captura la esencia más pura y cristalina de esta variedad internacional.

• Temperatura Ideal: Servir bien frío, entre 7°C y 9°C, para potenciar su perfil herbáceo y mineral.
• Copa Sugerida: Copa de vino blanco estándar de boca estrecha para concentrar sus aromas primarios.
• Perfil del Vino: Un blanco seco, moderno y altamente versátil, diseñado para paladares que buscan frescura con estructura.

NOTAS DE CATA

• Vista: Exhibe un color amarillo pálido con tonos verdosos, mostrándose excepcionalmente brillante y limpio en la copa.
• Nariz: Ofrece una intensidad aromática cautivadora. Inicia con notas de fruta de hueso (melocotón y albaricoque), que evolucionan magistralmente hacia cítricos refrescantes como el pomelo y la lima, todo envuelto en matices de hierba recién cortada.
• Boca: Su entrada es suave, pero rápidamente revela una sensación potente y estructurada. Destaca por un marcado perfil mineral y herbáceo, donde la acidez actúa como hilo conductor de una experiencia fresca y elegante.
• Final: Culmina en un final largo, vivo y persistente, dejando un recuerdo cítrico y salino muy placentero.

MARIDAJE

Por su carácter seco y mineral, este Sauvignon Blanc es un aliado indispensable para la cocina del mar y platos modernos. Armoniza magistralmente con mariscos, pescados blancos y sushi, donde su acidez realza los sabores yodados. Es también la pareja ideal para quesos de cabra, ensaladas complejas con cítricos y platos de cocina asiática que incorporen toques de jengibre o limoncillo.