Proveniente de los prestigiosos viñedos del noreste de Italia, el Bellissima Prosecco Brut Nature representa la máxima expresión de pureza en el mundo de los espumantes. Al ser un "Brut Nature", este vino se elabora sin azúcar añadido tras la segunda fermentación, lo que exige una calidad excepcional de la uva Glera para sostener su estructura de forma natural. Bajo la filosofía de la marca de celebrar la belleza consciente, este ejemplar destaca por su transparencia técnica y su compromiso con una viticultura que respeta el equilibrio del terruño.
Temperatura Ideal: Servir muy frío, entre 6°C y 8°C.
Copa Sugerida: Copa tipo Tulipán para concentrar su delicada nariz y apreciar el rosario de burbujas.
Momento de Consumo: Excelente como aperitivo de alta gama o para brindar en eventos donde se valore la elegancia y la sofisticación orgánica.
NOTAS DE CATA
Vista: Exhibe un elegante color amarillo pajizo pálido, realzado por una efervescencia de burbujas finas y muy persistentes que crean un espectáculo visual en la copa.
Nariz: Presenta un bouquet fresco y sumamente delicado. Destacan aromas primarios de manzana verde, pera y melón, acompañados de notas cítricas de limón y pomelo. Se perciben matices florales y toques sofisticados de almendra, pan recién horneado o brioche.
Boca: Es un vino de cuerpo ligero, refrescante y nítido. Los sabores de manzana y melocotón se entrelazan con la ralladura de limón y frutas tropicales, todo sostenido por una acidez bien equilibrada y notas minerales crujientes.
Final: El acabado es notablemente limpio, vibrante y estrictamente seco, dejando una sensación de frescura absoluta.
MARIDAJE
Su perfil libre de azúcares y su efervescencia vivaz lo convierten en una opción extraordinariamente versátil para la alta cocina. Es el maridaje ideal para crudos del mar como ostras, sashimi o ceviches nítidos. Armoniza perfectamente con platos de vegetales crujientes, bandejas de mariscos y es un excelente aliado para acompañar quesos frescos de cabra o platos ligeros de la cocina mediterránea, donde se busque resaltar la pureza de los ingredientes sin interferencias dulces.
