DESCRIPCIÓN
Proveniente de la bodega Vinos de Vatravieso, ubicada en la Ribera del Duero, este Verdejo refleja una interpretación moderna y elegante de esta variedad emblemática española. Elaborado con uvas seleccionadas y cultivadas en altitudes elevadas, Nogara Verdejo destaca por su frescura, carácter aromático y equilibrio, combinando técnicas contemporáneas con el respeto por la expresión natural del viñedo.
Este vino blanco ofrece una experiencia vibrante y refinada, ideal tanto para el disfrute cotidiano como para ocasiones especiales donde se busca frescura sin renunciar a complejidad.
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Temperatura Ideal: Servir entre 7°C y 10°C.
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Copa Sugerida: Copa tipo Sauvignon Blanc o de vino blanco, que permita concentrar sus aromas.
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Decantación: No es necesaria, aunque puede beneficiarse de unos minutos en copa para abrir su perfil aromático.
NOTAS DE CATA
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Vista: Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante, que denota juventud y frescura.
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Nariz: Muy expresivo y aromático. Destacan notas de fruta blanca fresca como pera y manzana verde, acompañadas de matices cítricos, hierbas aromáticas y un delicado fondo floral con toques minerales.
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Boca: Fresco, equilibrado y con buena acidez. En el paladar se muestra ligero pero con carácter, ofreciendo una textura agradable y sabores frutales nítidos con un toque herbal característico del Verdejo.
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Final: Final limpio, refrescante y persistente, con un elegante recuerdo cítrico y ligeramente amargo típico de la variedad.
MARIDAJE
Su frescura y versatilidad lo convierten en un excelente acompañante para mariscos, pescados a la plancha, ceviches y ensaladas frescas. También armoniza muy bien con arroces ligeros, sushi, quesos suaves y platos de cocina mediterránea. Ideal como aperitivo o para disfrutar en climas cálidos.
