El Jardin des Saveurs (Jardín de Sabores) es una interpretación pura y consciente del terroir de Touraine, en el corazón del Valle del Loira. Elaborado bajo estándares veganos, este Sauvignon Blanc busca la máxima expresión de la naturaleza sin intervenciones de origen animal. Proviene de una región donde el clima fresco y los suelos minerales permiten que la uva desarrolle un perfil aromático vibrante, resultando en un vino que personifica la frescura y la elegancia floral de los jardines de Francia.
Temperatura Ideal: Servir bien frío, entre 8°C y 10°C, para potenciar su carácter frutal y floral.
Copa Sugerida: Copa tipo Sauvignon Blanc o de vino blanco estándar, de boca estrecha para concentrar su bouquet aromático.
Momento de Consumo: Ideal como aperitivo de alta gama, en almuerzos de verano o para acompañar cenas ligeras y sofisticadas.
NOTAS DE CATA
Vista: Presenta un atractivo vestido color amarillo pálido, realzado por destellos brillantes que denotan su frescura y juventud.
Nariz: Un Sauvignon Blanc sumamente típico y expresivo. Destacan notas de frutas exóticas entrelazadas con toques vegetales frescos y un bouquet floral exquisito de espino, acacia y madreselva.
Boca: Se manifiesta como un vino seco y marcadamente frutal. Logra un equilibrio magistral entre su frescura cítrica natural y una delicada elegancia floral, ofreciendo una textura limpia y sofisticada.
Final: Culmina en un final vibrante y aromático, dejando una sensación de pureza frutal duradera.
MARIDAJE
Gracias a su perfil seco y su certificación vegana, este vino es el aliado perfecto para la cocina contemporánea y saludable. Armoniza magistralmente con espárragos grillados, ensaladas cítricas, sushi vegetal y platos de la cocina tailandesa. También es un compañero excepcional para pescados blancos al vapor, mariscos frescos y quesos de cabra jóvenes, donde sus notas vegetales y florales realzan la ligereza del plato.
