Raíces Estate surge de la convicción de que los grandes vinos blancos nacen del respeto absoluto por el terruño. Este Chardonnay es el resultado de una cuidada selección de parcelas en las zonas frescas de Mendoza, donde la uva recibe una exposición solar óptima para desarrollar su perfil frutal sin perder la elegancia. Es un vino que busca reflejar la pureza del varietal, honrando la tradición vitivinícola argentina a través de una elaboración que prioriza la frescura y la nitidez de la fruta en cada cosecha.
Temperatura Ideal: Servir bien frío, entre 8°C y 10°C.
Copa Sugerida: Copa tipo Chardonnay o una copa de vino blanco estándar de cáliz ligeramente ancho para potenciar su intensidad aromática.
Momento de Consumo: Excelente para almuerzos marinos, eventos de día o como un aperitivo sofisticado.
NOTAS DE CATA
Vista: Presenta un color amarillo brillante con matices verdosos, reflejo de su juventud y excelente estado de conservación.
Nariz: Ofrece aromas muy intensos y nítidos, donde predominan las notas de manzana verde y piña, aportando un carácter marcadamente frutal y fresco.
Boca: Se manifiesta con una acidez intensa pero amable, que le otorga una vivacidad refrescante en todo el paladar.
Final: Culmina en un final largo y persistente, dejando un recuerdo afrutado y limpio que invita a seguir disfrutando.
MARIDAJE
Gracias a su notable frescura y cuerpo equilibrado, este Chardonnay es el compañero ideal para la cocina del mar. Armoniza perfectamente con mariscos crudos o poco cocidos, pescados al vapor o a la parrilla, y platos ligeros como terrinas de vegetales. Su estructura también le permite acompañar pastas con salsas suaves, cremas y sopas de verdura, donde su acidez ayuda a realzar los sabores delicados.
