Pra Vinera Reserve es un exponente de la prestigiosa North Coast de California. Este vino nace de un año particularmente soleado, lo que permitió obtener uvas de una madurez excepcional. La filosofía de la bodega busca capturar la esencia generosa del fruto californiano bajo un prisma de sofisticación técnica propio del viejo mundo, logrando un Chardonnay que es, a la vez, opulento y profundamente elegante.
Temperatura Ideal: Servir entre 10°C y 12°C para permitir que las notas de brioche y vainilla se expresen plenamente sin perder frescura.
Copa Sugerida: Copa tipo Chardonnay de cáliz ancho para favorecer su oxigenación y potenciar su carácter redondo.
Nota del Sommelier: Un blanco "de peso" ideal para cenas donde el vino debe sostener platos de gran intensidad sápida.
NOTAS DE CATA
Vista: Color amarillo dorado intenso con reflejos brillantes, reflejo de su paso por madera y madurez frutal.
Nariz: Despliega una copa llena de elegancia. Sobresalen aromas sugerentes de brioche tostado y crema de cítricos, creando una atmósfera de repostería fina.
Boca: Se manifiesta como un vino redondo y rico. Destacan sabores de manzanas doradas al horno que se funden magistralmente con notas de vainilla, caramelo y especias dulces, fruto de un cuidado paso por roble.
Final: Suave, envolvente y ligeramente goloso, con un retrogusto que evoca especias de repostería y una persistencia admirable.
Reconocimientos
La calidad de esta etiqueta ha sido ratificada en certámenes internacionales, obteniendo la Medalla de Bronce en el prestigioso Los Angeles International Wine Competition, consolidándose como un valor seguro dentro de los Chardonnays de reserva.
MARIDAJE
Gracias a su perfil untuoso y especiado, este Chardonnay es el compañero ideal para platos con salsas ricas y texturas suaves:
Delicias del Mar: Maridaje perfecto para langosta a la mantequilla, camarones scampi o vieiras selladas.
Aves Nobles: Pollo asado con hierbas provenzales o pavo relleno.
Pastas y Arroces: Armoniza magistralmente con Fettuccine Alfredo, risottos de setas y platos que incorporen hongos o salsas cremosas.
